Bhindi Fry是一种易于制作的美味菜,它是脆皮,用作烤肉,米饭或Dal的配菜。Bhindi Fry是生日聚会,午餐聚会或您必须为大量人做饭时的绝佳选择。烹饪几乎不需要15到20分钟,这是几乎各种北印度菜肴的绝佳配菜。
Bhindi Fry没有洋葱大蒜|脆皮的Bhindi Fry
Bhindi Fry是一种简单快捷的方法,可以在您急忙的情况下为您的饭菜添加蔬菜。炸它几乎不需要15分钟,而且味道天堂。Ajwain的添加给它带来了额外的优势。Bhindi Fry几乎与任何类型的咖喱,Dal,Raita一起表现都很好。简单的帕拉萨(Parantha)也很棒。当您必须参加大型聚会时,Bhindi Fry是一个理想的选择。它与Roti,Naan,Paratha甚至Poori在一起。孩子们喜欢这个脆皮版本的Bhindi。也很容易重新加热。因此,对于您的下一个聚会,请尝试使用这种简单的简单Bhindi Fry。
设备
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kadai
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刀
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切菜板
主要成分
- Bhindi(秋葵)
- 哈尔迪(姜黄)
- Garam Masala
- 红色寒冷的粉末
原料:
- 500 gms bhindi(长度清洗和狭缝)
- 1茶匙小茴香种子(Jeera)
- 1/2茶匙姜黄粉(haldi)
- 1茶匙Amchur粉(干芒果粉)
- 1茶匙香菜粉
- 1/2茶匙红色寒冷粉
- 1茶匙garam masala
- 1/4茶匙ajwain(可选)
- 盐调味
- 1 - 2种蔬菜食用油
如何使Bhindi无洋葱油炸:
- 在切割之前将Bhindi洗净并完全干燥。
- 在kadai或厚底锅中加热油,然后加入小茴香种子。当种子开始裂纹时,添加haldi。搅拌一次。
- 加入缝隙和盐。
- 在中等火焰上炒,直到煮熟并变脆褐色。
- 烹饪时不要盖上盖子。
- 现在,加入Garam Masala,Ajwain,红色寒冷的粉末和香菜粉。给它一个很好的混合。
- 煮2-3分钟,而Bhindi Fry准备就绪。
与Bhindi Fry一起服务:
- Bhindi是一个非常通用的Sabji。您可以与Dal,Rajma或Chole或Kadhi Chawal一起食用。
- Bhindi Fry品尝了神圣的味道和一杯热茶。
- 它可以与Poori,Raita和Mango Pickle一起食用。