卷心菜paratha食谱

卷心菜帕拉萨（Paratha）是一种塞满碎白菜的美味印度面包。一个可以用煮熟的卷心菜或生菜塞满菜的菜。

原料

• 用于馅料
  • 2-3杯白菜（切碎）
  • 1茶匙红冰粉
  • 盐调味
  • 油
• 对于Parathas
  • 2杯小麦粉
  • 盐调味
  • 酥油或油

如何制作塞满的卷心菜paratha

1. 对于锅中的馅料加热油，然后加入切碎的白菜。
2. 现在加入红色寒冷的粉末和盐。
3. 用盖子煮熟，直到将卷心菜煮熟并蒸发为止。
4. 将煮熟的蔬菜放在一边冷却。
5. 对于帕拉萨斯（Parathas），通过加盐和足够的水来揉面团，以使其柔软而光滑。
6. 拿一小部分面团，然后做一个球。
7. 现在，以roti的形状滚动这个球。将白菜塞在上面。
8. 现在，另一个roti滚动并将其铺在第一个roti的顶部，并用一些水在边缘密封侧面，以免馅料出来。
9. 加热tawa。将塞满的帕拉萨（Paratha）轻轻放在tawa上，并用油或酥油涂上涂料。
10. 用凝乳，泡菜食用。