这是带有Rajma的美味,辛辣的Dal食谱。了解如何制作Dal Nawabi。
原料:
- 1杯拆分黑色克扁豆(urad dhuli dal)
- 1/2杯孟加拉克(Chana dal)
- 1/2杯红肾(Rajma)
- 1件姜(Adrak)
- 4个洋葱(pyaj)
- 7-8大蒜(Lahsun)芽
- 6番茄(tamatar)
- 一些罗望子(imli)
- 2绿色(Hari Mirch)
- 很少的香菜叶(Dhania Patti)
- 50克奶酪(窗格)
- 1/2杯凝乳(达希)
- 1杯奶油
- 1/2茶匙姜黄粉(haldi)
- 1茶匙小茴香种子(Jeera)
- 2茶匙盐(Namak)
- 1/2茶匙红色寒冷粉(lal mirch)
- 1/2茶匙黑胡椒粉(kali mirch)
- 2茶匙糖
- 4汤匙澄清黄油(酥油)
如何使Dal Nawabi:
- 将所有DAL和肾脏浸泡在容器中6-7小时。
- 研磨姜,大蒜芽和洋葱。
- 切碎绿色辣椒和西红柿。
- 将罗望子浸泡在1/2杯水中,每小时1/2,然后过滤。
- 将所有DAL煮在高压锅中,用姜黄和盐煮至正确煮熟,然后将其从火焰中取出。
- 在锅中加热酥油,然后炸奶酪,然后将它们取出。
- 在相同的酥油crack缩茴香种子中,炸洋葱糊,直到变成粉红色。
- 然后加入西红柿并煮几秒钟。
- 然后加入凝乳并连续搅拌。
- 然后加入盐红色寒冷粉,黑胡椒粉,糖和罗望子,然后炸一分钟。
- 然后加入一些奶油并煮一些时间。
- 最后,所有屁股都煮过的dals和奶酪块,然后煮5分钟。
- 然后将其从火焰中取出,然后用香菜装饰并加热。