Dal Nawabi食谱

这是带有Rajma的美味,辛辣的Dal食谱。了解如何制作Dal Nawabi。

原料:

  • 1杯拆分黑色克扁豆(urad dhuli dal)
  • 1/2杯孟加拉克(Chana dal)
  • 1/2杯红肾(Rajma)
  • 1件姜(Adrak)
  • 4个洋葱(pyaj)
  • 7-8大蒜(Lahsun)芽
  • 6番茄(tamatar)
  • 一些罗望子(imli)
  • 2绿色(Hari Mirch)
  • 很少的香菜叶(Dhania Patti)
  • 50克奶酪(窗格)
  • 1/2杯凝乳(达希)
  • 1杯奶油
  • 1/2茶匙姜黄粉(haldi)
  • 1茶匙小茴香种子(Jeera)
  • 2茶匙盐(Namak)
  • 1/2茶匙红色寒冷粉(lal mirch)
  • 1/2茶匙黑胡椒粉(kali mirch)
  • 2茶匙糖
  • 4汤匙澄清黄油(酥油)

如何使Dal Nawabi:

  1. 将所有DAL和肾脏浸泡在容器中6-7小时。
  2. 研磨姜,大蒜芽和洋葱。
  3. 切碎绿色辣椒和西红柿。
  4. 将罗望子浸泡在1/2杯水中,每小时1/2,然后过滤。
  5. 将所有DAL煮在高压锅中,用姜黄和盐煮至正确煮熟,然后将其从火焰中取出。
  6. 在锅中加热酥油,然后炸奶酪,然后将它们取出。
  7. 在相同的酥油crack缩茴香种子中,炸洋葱糊,直到变成粉红色。
  8. 然后加入西红柿并煮几秒钟。
  9. 然后加入凝乳并连续搅拌。
  10. 然后加入盐红色寒冷粉,黑胡椒粉,糖和罗望子,然后炸一分钟。
  11. 然后加入一些奶油并煮一些时间。
  12. 最后,所有屁股都煮过的dals和奶酪块,然后煮5分钟。
  13. 然后将其从火焰中取出,然后用香菜装饰并加热。