拉吉拉（Rajgira）也被称为amaranth。杏仁粉粉不含麸质。这是一个营养成分的动力。它包含三倍以上的平均钙含量也高于铁，镁，磷，钾，并且是唯一含有维生素C的谷物。萨布兹也
Rajgira ki Poori |Amaranth Poori |Rajgira Aloo Puri
Rajgira或Amaranth Poori非常适合任何Vrat Thali。您可以将其与Aloo Sabji甚至简单的黄瓜Raita配对。由于Amaranth面粉富含纤维，因此您将享用它并保持很长时间。这些Falahari Pooris很美味，在嘴里融化。
拉吉拉面粉（ATTA）
Falahari Atta，无麸质面粉，Navratri面粉
Rajgara或Amaranth面粉非常适合制作美味的Puri，Paratha和Roti的Rajgara面粉或制作美味，健康的甜点，例如Kheer和Chikkiyabo sport
原料：
- 1杯Rajgira面粉（Amaranth）
- 1/2杯煮碎的土豆
- 盐少许
- 油或酥油进行油炸
如何使Rajgira ki Poori：
- 将煮沸的土豆，盐和rajgira面粉混合在一起。不要加水。
- 现在一点一点地加水，使其开始聚在一起并形成面团。
- 让它静置4-5分钟，然后再次混合并揉成柔软的面团。
- 拿小块，将大约3-4英寸的小碟片铺开。
- 酥油或石油深处煎炸。他们会翻转并炸，直到获得可爱的生锈色调。
- 在厨房纸巾上排干。
- 与漂亮的Falahari Paneer Subzi或Aloo Ki Subzi和Raita一起食用。
与Amaranth Poori一起服务：
- 达希·瓦尔·阿鲁（Dahi Wale Aloo），，，，Falhari Paneer Ki Sabji，，，，aloo ki sabzi。
- Sabudane Ki Kheer，Makhane Ki Kheer，甜菜根Halwa
Navratri特殊Sabudana混合物
自制，免费防腐剂，没有人造颜色
可以在斋戒期间食用的navratri特殊Sabudana混合物