Murgh do Pyaaza是非常特殊的鸡肉菜,其中洋葱分为两种。yabo2018客户端了解如何制作鸡肉做pyaaza。yabo2018客户端
原料:
- 1/2公斤鸡在yabo2018客户端骨头上
- 1 1/2 TBLSP生姜大蒜糊
- 1 TBLSP红辣椒粉
- 盐调味
对于咖喱
- 1个大洋葱切碎
- 2个大西红柿
- 1 1/2茶匙生姜大蒜酱
- 1/4杯殴打凝乳
- 1个海叶
- 1个棕色豆蔻
- 3个丁香
- 5 - 6个黑胡椒
- 1/4“肉桂棒
- 1茶匙红辣椒粉
- 1 1/2茶匙姜黄粉
- 1 1/2茶匙冠级粉末
- 1 1/2茶匙茴香粉
- 2茶匙garam masala
- 6 - 7个珍珠洋葱或1个大洋葱切成大块的大洋葱
- 1/2杯水(或根据需要)
- 2 TBLSP酥油或油
- 盐调味
装饰用
- 3 - 4个长姜朱利安斯
- 1个TBLSP切碎的香菜叶
如何使Murg做pyaaz:
- 我们首先将鸡肉腌制3 -yabo2018客户端 4个小时,开始鸡的准备工作。
- 用于腌制- 清洁并干燥鸡肉,切成中等大小的碎片。yabo2018客户端然后在
- 在所有鸡肉上,姜汁糊,红色和盐。yabo2018客户端盖上它,将其放在冰箱中3 - 4小时。
- 在Kadhai中,加热您使用的酥油或油。炸直到变成棕色。然后加入切碎的洋葱。然后煮至它们也变成棕色。确保不要燃烧洋葱。
- 现在加入番茄果泥和盐,煮至所有原始气味消失,油与糊状物分离。
- 当油分开时,加上姜黄粉,红色寒冷的粉末和人打的凝乳。炒直到所有凝乳都很好地掺入肉汁中。这应该需要5 - 10分钟。
- 现在加入所有干香料 - 香菜粉,小茴香粉和一半的Garam Masala。还加入鸡肉和水。yabo2018客户端
- 很好地搅拌所有东西,加上盖上kadhai,让鸡在低火上煮10分钟。yabo2018客户端
- 现在加入珍珠洋葱,然后煮进一步煮至鸡肉煮熟。yabo2018客户端
- 偶尔搅拌,以免燃烧糊状物。不要过度煮鸡肉,否则会变得耐嚼。yabo2018客户端
- 完成鸡肉后yabo2018客户端,加上其余的Garam Masala。
- 将鸡肉放在一个碗里取出鸡肉yabo2018客户端,并用绿色香菜和姜朱利安(Julienne)装饰。