Murgh做Pyaaza食谱

Murgh do Pyaaza是非常特殊的鸡肉菜,其中洋葱分为两种。yabo2018客户端了解如何制作鸡肉做pyaaza。yabo2018客户端

yabo2018客户端鸡Do Pyaza

原料:
  • 1/2公斤鸡在yabo2018客户端骨头上
  • 1 1/2 TBLSP生姜大蒜糊
  • 1 TBLSP红辣椒粉
  • 盐调味

对于咖喱

  • 1个大洋葱切碎
  • 2个大西红柿
  • 1 1/2茶匙生姜大蒜酱
  • 1/4杯殴打凝乳
  • 1个海叶
  • 1个棕色豆蔻
  • 3个丁香
  • 5 - 6个黑胡椒
  • 1/4“肉桂棒
  • 1茶匙红辣椒粉
  • 1 1/2茶匙姜黄粉
  • 1 1/2茶匙冠级粉末
  • 1 1/2茶匙茴香粉
  • 2茶匙garam masala
  • 6 - 7个珍珠洋葱或1个大洋葱切成大块的大洋葱
  • 1/2杯水(或根据需要)
  • 2 TBLSP酥油或油
  • 盐调味

装饰用

  • 3 - 4个长姜朱利安斯
  • 1个TBLSP切碎的香菜叶
如何使Murg做pyaaz:
  1. 我们首先将鸡肉腌制3 -yabo2018客户端 4个小时,开始鸡的准备工作。
  2. 用于腌制- 清洁并干燥鸡肉,切成中等大小的碎片。yabo2018客户端然后在
  3. 在所有鸡肉上,姜汁糊,红色和盐。yabo2018客户端盖上它,将其放在冰箱中3 - 4小时。
  4. 在Kadhai中,加热您使用的酥油或油。炸直到变成棕色。然后加入切碎的洋葱。然后煮至它们也变成棕色。确保不要燃烧洋葱。
  5. 现在加入番茄果泥和盐,煮至所有原始气味消失,油与糊状物分离。
  6. 当油分开时,加上姜黄粉,红色寒冷的粉末和人打的凝乳。炒直到所有凝乳都很好地掺入肉汁中。这应该需要5 - 10分钟。
  7. 现在加入所有干香料 - 香菜粉,小茴香粉和一半的Garam Masala。还加入鸡肉和水。yabo2018客户端
  8. 很好地搅拌所有东西,加上盖上kadhai,让鸡在低火上煮10分钟。yabo2018客户端
  9. 现在加入珍珠洋葱,然后煮进一步煮至鸡肉煮熟。yabo2018客户端
  10. 偶尔搅拌,以免燃烧糊状物。不要过度煮鸡肉,否则会变得耐嚼。yabo2018客户端
  11. 完成鸡肉后yabo2018客户端,加上其余的Garam Masala。
  12. 将鸡肉放在一个碗里取出鸡肉yabo2018客户端,并用绿色香菜和姜朱利安(Julienne)装饰。