原料：
- 8条鱼片
- 200 gms克面粉
- 1汤匙大蒜酱
- 1汤匙生姜糊
- 1茶匙ajwain
- 1汤匙红辣椒粉
- 1汤匙柠檬汁
- 1个鸡蛋
- 100克凝乳
- 油炸油
- 盐调味
如何印度炸鱼：
- 清洁，清洗和切鱼成一个半英寸大小的立方体。
- 涂盐，酸橙汁，姜汁糊，大蒜酱和红辣椒粉。
- 搁置20分钟。
- 制作一个克面粉，凝乳，鸡蛋，ajwain，盐和水的面糊。
- 将腌制的鱼片浸入该面糊中15分钟。
- 在kadai中加热油，然后将鱼炸至金黄色和酥脆。
- 将阿姆利察里的鱼热撒上碎屑masala和柠檬楔。