原料：
- 250 gms鱼洗净，切成薄片
- 1杯香菜叶切碎
- 2个西红柿切碎
- 8个丁香大蒜
- 2个绿色辣椒切碎
- 1茶匙甲基种子
- 1茶匙香菜粉
- 捏姜黄粉
- 盐调味
- 石油作为需要。
如何制作印度鱼咖喱：
- 用盐和姜黄粉将鱼腌制15分钟。
- 浅炸鱼块，排干并放在一边。
- 研磨香菜的叶子，大蒜和绿色辣椒。
- 加热油，加入masala糊状并炒至油分开。
- 加入西红柿，甲基酸酯种子和粉末masalas，然后油炸，直到油开始漂浮在上面。
- 加约1杯水。将肉汁煮沸。
- 加入鱼片，煮10分钟。
- 将鱼咖喱热加热。