迪瓦利Mutton库里是一个desi咖哩,前夜和Diwali晚宴上你可以将它绑住 带入室温度并装进kadai一小时内你美味羊肉咖喱准备咖喱不使用干果和坚果西红柿和dhaniapat完美羊卷咖哩Diwali众所爱
diwaliMuttonCurrycipe EasyMutton Gravycipe Diwali
diwali羊肉咖喱 美棕咖喱加红色提示咖哩肉汁丝滑滑润羊肉咖喱菜用最小素材煮熟,但口味严重依赖隔夜马拉松和加注kewra水kewra水为curry添加丰富味料羊肉咖哩口味很好吃 rumali rodi、khameri rodi、tandoori rodi、jeera米伴生羊肉卷和serskapyaz、shaamikebab和kemakaleji
设备类
-
重底甲
主体分量
- 穆顿
- ginger大蒜粘贴
- 克鲁拉
- 整片spices
- 欢乐
成分学 :
异性化 :
- 500gmsMutton对骨
- 1杯Dahi
- 百分位cennamon stick
- 5-6绿卡通
- 布朗卡多姆
- 5Clives(Laung)
- 8-10全聚聚物
- 2 tblsp金树绿粒粘贴
- 1 tblspCoriader粉末
- 4/TspTurmeric粉末
- sp加拉姆马萨拉
- sp红雪茄
- 2杯Ghee/植物油
- 盐口味
面向库里
- 4杯热水
- 2刀梅斯
- 1/8Nutmeg(Jaiphal)
- 1/2杯粗切洋葱
- 大树水
- 5-6Ginegr Julienne装饰
如何制造diwaliMutton库里
- kadai热1Tblsp油并用中间火焰煎洋葱至深褐色你们不要过份地吃煎饼,否则,他们必尝咖喱的苦味。取出厨房纸 德里安额外油
- 一度酷点 磨成粗糙的粘贴不做美贴易燃性对右纹理很重要
- 轻击曲线平滑
- 大碗中,把所有成分归并并并合 好让所有羊片均匀混合Marinate至少一个小时 并取得更好结果一夜
- 如果你为派对做羊肉咖喱 上天再分一杯水 不仅会减少你党日的工作 还会增加你咖喱的香味
- 本阶段不添加棕洋葱粘贴物、水、javitri水、Jaiphal水和kewra水
- 后端加深卡德/盘加热和小费
- 野牛油炸15到20分时不时地继续扰动
- 约20-25分钟后你就会发现羊圈变浅棕色和 ghee/油开始分离
- 并连续5分钟做饭
- 添加热水并让羊烹调20-25分钟用盖覆盖板记住每5分钟启动
- 并同时干烤梅片片和坚果盘 并用摩托虫制作细粉外加坚果和梅斯但如果你偏爱平滑咖喱 口中不出现整片香料 那么最好把它们打入粉末切记不要多加这些香料,因为它们有非常多Stong效果并可以增加咖喱苦味坚持求量配方建议
- 20分钟后添加cutmeg-mace粉和混合井库克再加近盖10分钟一二次斯特尔
- 后开盖子检查羊肉是否发火如果不能多做点水完全蒸发后 加一杯热水 多煮点羊肉
- 如果要缩短烹调时间,那就把羊排移到压力锅上并发4-5口哨
- 后羊排正确加水和Julienhad姜
- 牛排休息时段 以获取最大口味
- 配菜rumalirodi和切片洋葱
侧菜选项-DiwaliMuttonCurry服务:
- ShaamiKebab、KeemaKaleji、MuttonSeek
- 沙拉:SirkeWalePyaaz绿沙拉
- 查特尼:Green Pudina Chutney和HaraDhania Chutney
存储提示
如有羊肉咖喱剩余量,你可以很容易存储3至4天,因为羊肉熟熟30至40分钟
- 凉快咖哩并保持密封容器 冰箱不留在外面太久羊肉咖喱放进冰箱
- 可选保留一个月深冰柜
复热提示
回热取出量 并让它解冻 其余保留回冰箱
微波波热狗咖哩微波炉装上微波验证盖再加热5分
半杯装满水 菜边浸泡额外水分
栈顶高温四分之一杯水并加松咖哩羊圈沉浸10-15分钟