一个超级简单的一个锅鸡蛋Biryani。极度美味和美味。将其与洋葱Raita和Green Chutney合作。了解如何使一个锅鸡蛋biryani变得轻松。
服务：3-4
总时间：1 1/2小时
原料：
- 6个鸡蛋
- 2杯米在足够的水中浸泡20分钟
- 1茶匙小茴香种子1茶匙
- 4 - 6个丁香
- 2个棕色豆蔻（Moti Elaichi）
- 2 - 3个绿色豆蔻（Chotti Elaichi）
- 2个海湾叶子
- 1英寸肉桂棒
- 2个中等切成薄片的洋葱
- 1 TBLSP生姜大蒜酱
- 3 - 4个绿色辣椒缝
- 3片中番茄切碎
- 1/2茶匙姜黄
- 1茶匙红冰粉
- 1茶匙克什米尔辣椒粉
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙Biryani Masala（Badshah）
- 3油tlbsp
- 1个TBLSP酥油
- 盐根据味道
- 2 TBLSP切碎的薄荷
- 2 TBLSP切碎的绿色香菜
如何制作一个锅蛋Biryani：
- 拿一个大底部的底部容器。由于它是一个锅食谱，因此让我们使用相同的容器进行所有步骤。
- 在容器中，将鸡蛋硬煮。
- 将它们拿出来，当它们散发出凉爽的凉爽时。
- 在同一容器中，加热1茶匙油，并加入1/2茶匙姜黄，盐和1/4茶匙红色寒冷粉末。
- 立即不燃烧masala，小心地将鸡蛋留在这个masala中。
- 将鸡蛋在低火上炒1分钟，以便将其用Masala涂抹。
- 现在将它们取出，将它们放在一边以供以后使用。
- 在同一锅中加热剩余的油和酥油，并加入Jeera种子。
- 当Jeera种子开始溅出整个香料时 - 海叶，绿色豆蔻，Moti Elaichi（棕色豆蔻），肉桂棒和丁香。
- 炒30分钟，然后加入切碎的洋葱。
- 现在，中火将切成薄片的洋葱炒至颜色金色。请勿使用高火，否则洋葱会被燃烧，并会带来燃烧的风味。
- 然后加入生姜大蒜糊。
- 炒1-2分钟，或直到生姜大蒜的原始气味消失。
- 现在加入切碎的西红柿。
- 将西红柿炒在中火上，直到它们变得糊状。
- 现在，加入所有干果酱，然后炸1分钟。
- 现在加入切碎的薄荷和香菜叶的一半。
- 加入浸泡的米饭，加4杯水。水的量很大程度上取决于您是否浸泡了大米以及正在使用的米饭。
- 让米饭煮至米饭几乎煮熟。此时加鸡蛋。用轻手很好地搅拌。
- 用切碎的薄荷和香菜装饰。
- 关闭盖子，让Biryani在Dum上煮熟，让大米吸收风味。
- 您的一个锅蛋Biryani准备与洋葱雷塔一起食用。