原料：
- 1公斤柠檬（Nimbu）
- 1/2级茶匙肉豆蔻
- 8个丁香（Lavang）
- 4茶匙胡椒
- 2茶匙小茴香种子（Jeera）
- 3茶匙红辣椒（lal mirchi）
- 2茶匙香菜（Dhania）粉末
- 2茶匙干姜（Adrak）粉末
- 1/2茶匙肉桂（Dalchini）粉末
- 2个大豆蔻（Elaichi Moti）
- 1茶匙asafoetida（烤）
- 3茶匙黑盐（Kala Namak）
- 12茶匙餐盐（Namak）
- 1杯柠檬（Nimbu）果汁
如何制作塞满柠檬泡菜：
- 将柠檬切成四个，而不在基部分开。
- 去除所有种子。
- 将所有干成分磨成细粉。
- 将柠檬塞入地面香料，然后将其放入锅中，倒入柠檬汁。
- 在低火上煮至果汁沸腾。
- 冷却，然后将泡菜放入密封罐中。
- 每天在阳光下摇晃一次。
- 2周后服务。