UPMA食谱没有蔬菜

没有蔬菜的UPMA是最简单和受欢迎的南印度早餐食谱之一。轻巧易于消化。没有蔬菜的UPMA具有巨大的花生和咖喱叶的风味。阅读以了解更多有关UPMA水比的信息。添加花生为UPMA增加了额外的紧缩。这种Upma味道很棒，搭配花生大蒜酸辣酱。

没有蔬菜的UPMA

没有蔬菜的UPMA是最简单和受欢迎的南印度早餐食谱之一。轻巧易于消化。没有蔬菜的UPMA具有巨大的花生和咖喱叶的风味。

准备时间 10分钟

煮时间 15分钟

课程 早餐

美食 印度人

服务 2人们

关键词 南印度早餐，南印度食谱，UPMA没有蔬菜

英文Upma的成分：

• 1杯常规Rava（Suji）
• 1杯切碎的洋葱
• 2 - 3个绿辣椒缝
• 8-10个咖喱叶
• 1/4杯花生
• 1/4杯酥油 /油
• 1茶匙芥末种子（RAI）
• 盐调味
• 3杯水
• 1个TBLSP切碎的香菜叶

如何在没有蔬菜的情况下制作Upma：

• 取一个Kadai，用中火加热，然后干烤Suji。不断搅拌。干烤Suji，直到开始获得甜美的香气。确保Sooji根本不会变成棕色并保留其白色。将其放在一边。
• 在同一Kadai中，加热1茶匙油，然后将花生烘烤直至浅棕色和酥脆。放在一边。
• 在同一kadai / pan中，添加酥油，加入芥末籽。当种子开始裂开时，加入咖喱叶，切碎的洋葱和辣椒。
• 将所有东西都很好地炒到中等火焰上。请注意不要褐色。洋葱应该是半透明的。这可能需要额外几分钟，但这就是UPMA以白色的颜色保持的方式。
• 同时，在锅里开水。放在一边。
• 现在加入Sooji Ad Salt，不断搅拌以煮一分钟。
• 加入烤花生和煮水。
• 不断搅拌，让Suji在蒸汽中煮熟。
• Suji煮熟后，将其盖好5分钟，同时偶尔搅拌。这将使Sooji变得柔软柔软。
• 后来加入切碎的香菜。
• 与泡菜，绿酸辣酱或花生大蒜酸辣酱一起食用。

UPMA水比：

准备UPMA时最大的问题应该是Sooji水比。最好的Sooji水比是1：3。这使Suji可以在大量的水中浸泡，并赋予其柔软的质感。但是根据您的Sooji，您可以增加或减少水量。

尖端：

• 您也可以加入1汤匙切碎的生姜以增强风味。
• 加入酥油烤腰果和花生。