Aloo Shimla Mirch食谱

Aloo Shimla Mirch Ki Sabzi非常简单，简单且快速的烹饪食谱。在此食谱中，将土豆和辣椒与Garam Masala，干芒果粉和香菜粉等香料一起炒熟。当它很热时，它的味道最好，并且可以与Naan和Rotis一起食用。通过遵循此简单食谱，了解如何制作马铃薯辣椒。

Aloo Shimla Mirch

一个非常简单的Aloo Shimla Mirch Sabji食谱。这种配菜是一种了不起的组合。脆皮的土豆和松脆的辣椒使它成为独特的菜。Aloo Shimla Mirch搭配任何Raita或Dal食谱都很好

准备时间 10分钟

煮时间 15分钟

课程 小菜

美食 印度人

服务 2

设备

• kadhai，梯子

关键词 易于印度辣椒食谱，快速Shimla Mirch食谱

原料：

• 2个中等土豆（剥皮和立方体）
• 2个中囊（切片和切成薄片）
• 2个小洋葱（切碎）
• 1个中番茄（切碎）
• 1/2茶匙小茴香种子
• 少量的asafeotida
• 1/2茶匙红辣椒粉
• 1茶匙姜黄粉
• 1/2茶匙香菜粉
• 1/2茶匙干芒果粉（Amchur粉）
• 1/4茶匙Garam Masala
• 1茶匙kasoori methi（干胡格里克叶）
• 2茶匙香菜叶（切碎）
• 1 - 2汤匙油
• 盐调味

如何制作Aloo Shimla Mirch：

• 在锅中加热油。加入小茴香种子，当小茴香种子开始裂纹时，加入铰链，然后加入洋葱并炒至洋葱变成粉红色。您也可以使用高压锅来制作此Sabzi。在食谱结束时请参阅提示。
• 现在，加入干燥的masalas，例如姜黄，香菜粉，红色和盐。一起搅拌几分钟。然后加入切碎的西红柿。
• 让西红柿在低火上煮一段时间，直到西红柿变成糊状。
• 现在加入切碎的土豆，加入2吨水。
• 用盖子盖住锅，煮至土豆变软。介于两者之间。
• 一旦土豆变软，切成薄片的辣椒。
• 盖上锅，让辣椒用自己的蒸汽煮熟。偶尔继续搅拌。通常，辣椒在自己的蒸汽中非常快地烹饪。但是，如果Masala开始燃烧，请加入1 tblsp的水。不要添加太多的水，否则辣椒会失去咬合并会变得糊状。
• 完成辣椒后，加上Garam Masala，压碎的Kasoori Methi和Amchur粉末。混合好。Amchur粉是可选的。
• 将Alu Shimla Mirch放在一个碗中，用切碎的香菜和干燥的Kasoori Methi装饰。
• 将Alu Shimla Mirch Ki Sabzi与任何类似的dal一起服务黄色的dal或者Arhar Dal和roti。

切碎辣椒保留一些种子时，它们为Sabzi增添了额外的风味

尖端：