原料：
- 1磅Bhindi（秋葵）
- 2个中洋葱，切碎
- 1/4茶匙大蒜酱或粉末
- 1/4茶匙香菜糊或粉末
- 1/8茶匙小茴香
- 3个大西红柿
- 2茶匙油
- 1/2杯切碎的香菜
如何制作Bhindi Dopiaza：
- 从秋葵切下尖端和底部只是为了清洁，但不要切片。
- 用中火在锅中加热油。加入洋葱，煮3分钟。
- 添加除秋葵，番茄和香菜以外的所有成分。煮3分钟。加入秋葵，然后煮6至8分钟。用番茄和香菜装饰。
- 与Bhindi Bhaji一起服务米，Naan或Pita面包。