Lauki Ki Sabzi是一个超级简单且营养丰富的Sabzi。人们对这种蔬菜有一种厌恶，但请相信我，一旦您品尝了这种Sabzi，就可以吞噬它。这个不起眼的瓶棉sabzi不仅可以快速准备，而且还需要很少的食材。阅读并了解如何使旁遮普风格的lauki ki sabji。
原料：
- 1个中型或700 gms lauki
- 1个中洋葱（切碎）
- 2个中番茄（切碎）
- 1茶匙生姜大蒜酱
- 1/2茶匙小茴香种子
- 1/2茶匙红色寒冷粉
- 1茶匙姜黄粉
- 1/2茶匙Garam Masala
- 盐调味
- 2茶匙油
如何制作印度瓶中的sabzi：
- 剥皮，洗净并切成方块。不要将切割的lauki立方浸入水中，因为它会失去所有营养。立即使用。
- 在高压锅和小茴香种子中加热油。让它飞溅。
- 加入姜汁糊和洋葱，然后炸至金黄色。大蒜是可选的。
- 现在加入西红柿和其余的干香料，除了盐。混合并煮至油开始分开。
- 现在加入lauki和盐，炒2-3分钟。
- 在中火上关闭盖子和压力厨师的4个哨子。如果使用锅，则将sabzi煮在盖锅中，直到葫芦变软。偶尔搅拌。
- 让压力自然释放。
- 如果您觉得Sabzi是水的，那就把它放回火焰上并煮至蔬菜半干。
- 在炎热的夏日，这种Lauki Ki Sabji Punjabi风格的味道很美味。