这是简单的日常Matar蘑菇食谱旁遮普风格。此食谱是蒂芬（Tiffins），办公室午餐盒甚至在家中的小聚会的理想食谱。让我们学习如何制作Matar蘑菇咖喱。
原料：
- 1-1/2杯 - 绿豌豆（喃喃自语）
- 200 gms - 蘑菇
- 4 - 豆蔻（绿色）
- 1英寸 - 肉桂
- 2 - 洋葱
- 1-1/2汤匙 - 生姜酱
- 1汤匙 - 大蒜酱
- 3-4 - 西红柿
- 1汤匙 - 辣椒粉
- 1汤匙 - 香菜粉
- 1茶匙 - 姜黄
- 1茶匙 - Garam Masala粉
- 1/2杯 - 腰果糊
- 4汤匙 - 油
- 盐调味
如何制作Matar蘑菇：
- 清洁，清洗并将蘑菇切成中等碎片，然后切碎洋葱。
- 在锅中加热油。炒绿色豆蔻，肉桂棒和洋葱，直到金黄色。
- 加入生姜大蒜酱，每分钟煮1/2。
- 加入西红柿，煮至油离开侧面。
- addchilli粉，香菜粉，姜黄，加拉姆泥，盐和煮2分钟。
- 最后将腰果糊溶解在一杯水中，然后将其混合并加入锅中。再加一点水，煮沸。
- 加入马塔尔（绿豌豆）和蘑菇，然后煮至豌豆完全煮熟。完成后，将蘑菇马塔尔提供米或roti。