轻松的家庭式Matar Paneer没有洋葱大蒜。这个食谱略有独特。它使用Jaivitri，与我们不起眼的Matar Paneer赋予了不同的口味。肉汁的鲜红色使其非常吸引人和吸引人。Matar Paneer是每个旁遮普族家庭中非常普通的菜。所有的孩子都喜欢它。在新鲜的豌豆季节，这个食谱的味道会更好。这项没有洋葱大蒜的Matar Paneer准备工作是晚宴，午餐聚会，Tiffin盒子甚至Potluck的绝佳选择。尝试此版本的Matar Paneer，我可以让您的客人喜欢它。因此，让我们开始食谱。
没有洋葱大蒜的Matar Paneer |无洋葱大蒜matar窗格
Matar Paneer是一种旁遮普式制剂，其中炸芝士块和豌豆在番茄生姜肉汁中供应。每个印度家庭都有自己的Matar Paneer版本。它可以快速，轻松地准备。配米饭和切洋葱，它成为某些人的完美灵魂食品。没有洋葱，没有大蒜版本就像洋葱大蒜的洋葱一样美味。实际上，我觉得它比它更好。
设备
-
kadai / pan
主要成分
- 芝士（干酪）
- 番茄
- 姜
- 青辣椒
- 凝乳
原料：
- 250 gms窗格（干酪）
- 1/2杯Matar（豌豆）（新鲜或冷冻）
- 2 TBLSP油
- 1 tblsp黄油
- 1-2贝叶
- 1 Moti Elaichi
- 1 - 2股Jaivitri
- 3 - 4个大 - 西红柿泥
- 1茶匙生姜
- 1 - 2个绿色辣椒
- 1茶匙jeera（小茴香种子）
- 1 - 2茶匙克什米尔红辣椒（用于颜色）
- 1茶匙香菜粉
- 1茶匙红辣椒粉
- 1茶匙旁遮普Garam masala
- 1/2茶匙糖
- 2 TBLSP Curd（Dahi）
- 1 TBLSP Malai（可选）
- 1/2茶匙kasoori methi
- 1汤匙新鲜的dhaniya
- 盐调味
如何制作没有洋葱大蒜的Matar Paneer：
- 将窗格切成小立方体。如果将窗格冷冻，则在30分钟内将其浸泡在温水中。
- 制作番茄，绿色辣椒和生姜果泥。
- 在Kadai中加热油，用中火将窗格片炸至两侧金黄色。
- 将它们带出并放在一边。
- 如果愿意，可以使用新鲜的窗格。您可以跳过煎饼。
- 现在，在剩余的油中加入1吨黄油。
- 加入海湾叶子，Jaivitri和Moti Elaichi。
- 加入小茴香种子。当他们开始裂纹时，加入1 - 2茶匙克什米尔红辣椒粉。稍微混合，加入番茄姜汁。
- 将果泥煮在中火上，直到果泥降低并分开。
- 然后加入所有干的masalas - 香菜粉，garam masala，红色寒冷粉，盐，糖。
- 炒2-3分钟，然后加入大教和马来混合物。
- 在高火上烹饪所有水都会减少，并分开油。
- 现在加1杯水和豌豆。
- 盖上中等火焰，直到豌豆煮熟为止。
- 豌豆完成后，加入炸窗格片。
- 煮2-3分钟。请勿覆盖厨师，否则窗格会变得耐嚼。
- 保持Matar Paneer Sabji覆盖10至15分钟，以使窗格吸收风味。
- 您也可以添加更少的水，并将此Matar Paneer作为Sukhi Sabji。
- 打开并撒上kasoori methi，并在上面切碎了绿色香菜。
- 您的美味的Matar Paneer没有洋葱大蒜可以送达。
没有洋葱大蒜matar窗格的食物：
- 您可以与Jeera Rice，Green Chutney一起食用Matar Paneer，Bhindi Fry，，，，Jeera Aloo。
- 您也可以与普通的Paratha或Bedmi Poori一起食用。
存储提示：
- 您可以将此Sabji存储在冰箱中2 - 3天。您甚至可以将其存储2个月的深冰箱。
加热提示：
微波：当使用它时，将其解冻，然后在mircowave中加热3 - 4分钟。
炉灶：将Matar Paneer Sabji倒入锅中，让其在低火上煮5分钟。将窗格煮至内部很重要。