这是一个非常简单的艾鲁·梅特（Aloo Methi）食谱。这是每天做饭。易于准备。了解如何制作Aloo Methi Ka Saag旁遮普风格。
原料：
- 1 1/2杯新鲜的Methi（Fenugreek）叶（清洁，洗涤和切碎）
- 2-3个中剥皮并切成小块aloo（土豆）
- 1个中洋葱（切碎）
- 盐调味
- 1/4茶匙姜黄粉
- 红辣椒粉调味
- 2-3汤匙酥油
如何制作Aloo Methi Ka Saag旁遮普风格：
- 加热酥油并加入洋葱，然后煎至粉红色和半透明。
- 加入potaoes并煮至土豆在中火上完成一半
- 加入盐，姜黄和辣椒粉。炒一分钟。
- 加入Methi并充分混合。用中火煮至完成，直到水被完全吸收为止。
- 用薄煎饼或帕拉萨。