这里没有洋葱大蒜帕拉克窗格餐厅风格。这种Satvik或Jain Palak Paneer食谱非常简单易用。它可以在不到30分钟的时间内准备。使这家Palak Paneer餐厅风格，让您的家人，朋友和客人与您的烹饪冰鞋一样眼花azz乱。让我们学习如何在没有洋葱大蒜的情况下制作Palak Paneer。
这款Palak Paneer具有丝滑光滑的咖喱。这个咖喱是眼睛的盛宴。浸入绿色Palak咖喱的白色窗格立方体是一个优雅的景象。
没有洋葱大蒜帕拉克窗格
原料：
- 500 gms干净的帕拉克（菠菜）
- 200 gms窗格（干酪）
- 1/2茶匙糖
- 2 - 3个中西红柿（tamatar）
- 2 - 3绿色（Hari Mirch）
- 1英寸英寸生姜（Adrak）
- 1 1/2 TBLSP Cahewnuts（Kaju）
- 2 TBLSP酥油 /油
- 1泰姬陵帕塔
- 1 - 2黑豆蔻（Badi Elaichi）
- 1/4茶匙hing（asafoetida）
- 1茶匙jeera（小茴香种子）
- 1茶匙garam masala
- 1茶匙香菜粉
- 1/2茶匙红色寒冷粉
- 1/2杯奶油 /击败的马莱
- 盐调味
- 回火
- 1 tblsp黄油
- 1/2茶匙克什米尔红色寒冷
- 装饰
- 1/2茶匙kasoori methi（干的胡芦巴叶）
- 1 TBLSP新鲜的护身符奶油
小屋逻辑煎锅黑色，铸铁，10.25英寸
原始小屋产品非常适合在烤箱或炉子中烘烤和烘烤。就像非棍子一样，甚至可以烹饪诸如dosa和uttapams之类的最棘手的食物。
如何制作洋葱大蒜帕拉克窗格：
- 拿大约750 - 900克帕拉克（Palak）获得约500克干净的菠菜叶。
- 清洁菠菜并将其清洗3 -4次，以去除其中的所有沙子。
- 将菠菜在小水和1/2茶匙糖中煮沸5-10分钟。立即关闭火焰，将其放入冷水中以停止菠菜的烹饪。这将保持菠菜绿色的颜色。绝对是额外的一步，但有助于维持帕拉克的绿色。
- 帕拉克冷却后，将其制成果泥。放在一边。
- 将窗格切成1英寸立方体。
- 在锅中，在中火上加入油和浅煎蛋式窗格，直到金黄色。只需将油炸窗格是可选的即可。您可以使用原始窗格。
- 在搅拌机罐中，制成西红柿，绿色寒冷，生姜和切碎的腰果。这种泥应该是光滑的，没有腰果。
- 在锅中加热酥油或油中，并加入小茴香种子。
- 当小茴香种子开始破裂时，加上hing，tej patta和badi elaichi。
- 30秒后加入番茄酱果泥。
- 让它煮5分钟或直到油分开。
- 现在加入干燥的masalas - 香菜粉，红色寒冷的粉末，加拉姆·马萨拉和盐。混合好。
- 加入果泥并搅拌均匀。加入2汤匙水，盖上锅，降低火焰，然后煮10分钟。偶尔打开并搅拌，以确保帕拉克不会被烧毁。
- 现在加入奶油并混合良好。
- 加入立方窗格（油炸或生）。
- 盖上盖子，让帕拉克再煮2分钟，然后关闭火焰。
- 在一道菜中取出帕拉克窗格。
- 在一个小的tpan中加热黄油，一旦黄油融化加入克什米尔红色寒冷的粉末，然后立即将其倒在帕拉克窗格上。
- 用压碎的Kasori methi和奶油粉碎。
- 您的Satvik Palak Paneer准备好食用。
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与Palak Paneer一起服务：
Palak Paneer与Tandoori Roti，Laccha Paratha，Arhar dal，Dal Makhani，Naan或Jeera Rice的表现非常好。
如何从palak中消除苦味：
有时，帕拉克有苦味。如果您事先知道，您所在地区的帕拉克通常比制作煮熟的帕拉克果泥时苦了，请在其中加30 - 50克香菜（新鲜的hara dhania）。是的，您听说它是正确的新鲜香菜叶。这为菠菜咖喱增添了甜味。但是，如果您意识到帕拉克（Palak）煮熟后是苦涩的，那就加入几滴柠檬。那应该起作用。
您可以存储 /冻结Palak Paneer多长时间：
您可以将Palak Paneer存储在冰箱中2天，然后在冰箱中存放一个月。
重新加热的Palak Paneer：
要重新加热，如果您存放在微波炉容器中，则可以在微波炉中加热。
否则，您可以在锅中加热2 TBLSP的水，您可以将其全部或部分煮熟的Palak Paneer加热。让它在低火上慢火煮5至10分钟，上面盖上盖子。另外，您可以再次给它新鲜的tadka。