Turai或Tori是一种简单而又营养丰富的蔬菜。通常避免使用它，因为它看起来很麻烦。但是请相信我，Turai ki Sabzi的这种高压锅食谱将使您每周菜单中将这个sabzi作为常规。咖喱叶的添加使它成为一个新的维度。
Torai是减肥的绝佳蔬菜。它的水含量高和饮食纤维。这款Turai是Sabzi的卡路里，也很健康。它可以快速制造，可以成为健康午餐或晚餐的一部分。阅读以了解如何使这个健康的Turai是Sabzi
Turai Ki Sabzi
这款Turai Ki Sabzi也可以制成半干燥的蔬菜，与其他干蔬菜一起搭配，例如蘑菇，Aloo Gobhi或Parwal Aloo ki ki sabzi。
设备
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压力锅
硼西尔新鲜不锈钢绝缘午餐盒2套
保持食物新鲜和温暖：防溅容器：配有可洗的袋子：易于清洁：物有所值。
原料：
- 500 GMS Turai / Tori
- 2个中等切碎的洋葱
- 1茶匙生姜磨碎
- 2 - 3中番茄切碎
- 1 - 2个绿色寒冷的缝隙
- 1/4茶匙asafoetida（hing）
- 1茶匙jeera（小茴香种子）
- 1茶匙姜黄（Haldi）
- 1茶匙香菜粉
- 1/2茶匙红色寒冷粉
- 1/2茶匙garam masala粉
- 1茶匙盐
- 1 TBLSP酥油 /油
- 1个TBLSP切碎的香菜叶
Rylan Mandoline蔬菜切碎机与弹簧切片机
5 in曼托林切片机 - 切片，带状，骰子和朱利安蔬菜：简单易用：建造质量非常好：刀片很锋利：价格也很合理。
如何制作Turai Ki Sabzi：
- 将摩托车剥，洗净并切成小块。
- 无论您喜欢，加热一个锅或压力锅。尽管在高压锅中烹饪可大大减少烹饪时间，并保留Turai的营养。
- 现在，添加hing和小茴香种子，当它们开始散布时加入Asafoetida和咖喱叶。
- 降低火焰，加入绿色和磨碎的姜。搅拌几秒钟，然后加入姜黄粉，切碎的番茄，香菜粉，garam masala，红色寒冷的粉末和盐。立即搅拌，然后加入1吨水。煮一分钟。
- 现在切碎的图赖。
- 不要添加太多的水，因为Turai本身会在烹饪时释放大量水。
- 如果使用压力锅，将重量放在3-4个口哨时煮3-4个。如果使用打开的锅，请盖上它，然后在低火或直到完成15-20分钟。
- 一旦借助钢包粉碎的土赛碎片，并用切碎的绿色香菜装饰。
- 如果您想使其更干燥，请在高火上再煮几分钟，然后将火焰放开，几分钟后加入柠檬汁。